自来水含有漂白剂，即漂白粉。漂白粉的主要成分是次氯酸钙，通过次氯酸分解产生氧原子和氯原子，起到强大的杀菌消毒作用。为了确保饮用水安全，水厂会在自来水中添加适量的余氯。

若自来水带有漂白水味，可采取多种方法去除。首先，静置几天让气味自然挥发；其次，在出水口安装带有活性炭的净水器，利用活性炭吸附异味；再者，将水晒在阳光下，利用紫外线加速余氯的挥发；此外，还可以添加少量香料，使漂白水味散去。

对于漂白水味较重的水是否适合饮用，需视具体情况而定。含有适量漂白粉的水可以饮用，但漂白粉过量则不宜饮用。漂白粉的主要成分次氯酸具有一定的毒性，过多摄入会影响人体代谢平衡。同时，漂白粉的强氧化性可能破坏肠道内有益菌群，引发健康问题。

通常情况下，自来水中的氯在加热过程中会挥发，因此，煮沸后的水较为安全。尽管自来水中的漂白粉对健康有一定影响，但其用量受到严格控制，不会对人体造成严重危害。放置一段时间或加热后的水，漂白粉的不稳定特性使其释放出的氯气对人体无毒害。

漂白粉是通过氯气与氢氧化钙反应制得。在工业生产中，采用含有微量水分的消石灰和氯气作为原料，通过水解生成酸，并在反应过程中继续水解，最终形成一系列化合物组成的复合体，即漂白粉。